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《阿梨》最新章节
《阿梨》章节试读
回家路上, 薛延叮嘱过阿梨不要将那会发生之事告诉冯氏, 阿梨自是应着。路上耽搁一会, 到家里时已经申时过半, 冯氏坐在院里纳鞋底, 见着他们拎着条河鱼回来, 高兴迎上去, 打量一下，不可置信道，“真成了？”
阿梨点头, 冲她指了指鱼，笑着说，“阿嬷, 今晚做好吃的。”
鲤鱼去鳞去腮, 清洗干净，用薄刃刀斜着在身侧切开口子, 揉上米酒, 再洒层盐和胡椒粉, 内外涂抹均匀, 在边上放久些好入味, 最后用面糊糊裹上, 便就能下锅煎炸了。
阿梨的娘当年最拿手的菜便就是糖醋鱼，她做的不仅味道鲜嫩，还极为漂亮, 鱼肉在被切开的地方外翻, 煎的金黄酥脆，像是开了花。阿梨把这手艺学了十成十，外酥里嫩，还在锅里的时候便就引得人垂涎三尺，最后大火收汁勾芡，粘稠酱汁厚厚铺了一层，混着鱼鲜和淡淡酸甜味，上面用碧绿葱花做点缀，精致的不像食物。
吃鱼要配米饭，薛延一连吃了三碗，最后整盘的鱼只剩下骨头和底下的一层汁。
收拾好碗筷，冯氏没走，拉着阿梨在炕头坐下，又去柜里翻出了个小布包，把里头银钱都叮叮当当倒出来，两人一起数。家里本就不富裕，买下阿梨后几乎被掏空，但这段日子零零碎碎做着活儿，算上做衣裳和卖绣品、辫柳篮的，还有宴春楼欠的尾款，合一起竟有七八吊钱。
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