到了休息室，张弛惊讶地发现陆重居然还是他走时的姿势，现在已经快9点，陆重身上的衣服都被汗打湿变成半透明。
“休息过吗？”
陆重艰难地保持站立的姿态，轻轻摆了摆手。
“傻小子”，张池把陆重顶上的碗取下来，陆重像是个气球被人一下子拔了气芯，顺着墙就软到地上。
张池半蹲在他面前，看到陆重靠着墙喘气，像从水里拎出来的一样，衣服都湿透了，他坏心眼地用手指戳了戳陆重胸前印出的小红点，陆重两手捂住胸，一脸“花容失色”。
“摸一摸嘛，又不会少块肉”，陆重警惕地看着他，把胸护得更紧了。
张弛觉得陆重真是好玩，扶着他坐到沙发上，“傻小子，今天可以回去了”。
“现在吗？这么早？”
“我是你的老师，我说可以就可以”，边说边递给他一个册子，“里边是梅园的菜品介绍，要全部背下来。”
陆重用双手接过，微拧着眉，像在做多么正式的交接。
现在，早上陆重仍然去码头卸货，下午三点回家洗澡换衣服，再去梅园。半个月的培训其实很短，学不了多少东西，但是陆重无时无刻不在复习，在码头休息的间隙会在脑子里一遍又一遍地过张池教给他的步骤，回家边练习站姿和走姿边背菜品介绍，在他这种刻意的非人的努力下，进步飞速，十天刚过陈良就点头让他正式参与抽签。
陆重第一次抽到的是1号小桌，他又在脑海里回忆一遍张池给他讲过的流程，才终于放心地吐了一口气。他先去服务台查询这次订位的客人的喜好，还好这次是位熟客，留下的信息比较多。
客人姓陈，约莫四十多岁，喜欢六安瓜片，青瓷餐具，喜面食，忌口葱、姜和芹菜，不吃辣，不食内脏。这些都是服务过他的人，通过细致的观察发现后添加进来的，陈良也告诉过陆重，记下客人的喜好也是工作的一项很重要内容。
往下看到不喜欢跟服务生说话时，陆重暗自松了口气，想到什么，又请服务台把前几次点的菜调出来看了看。
陆重又在脑袋里回忆了一遍刚刚看到的内容，才去准备茶和餐具，然后就安安心心地站在一旁，视线看着前方两步距离的地面，像个雕像一般，一动不动。
六点刚过，接引员就把人带到，来的除了陈先生以外，还有位年轻的女士，陆重把他们的外套挂好，沏上茶，然后就侧蹲在陈先生的脚边等他点菜。
点完菜后，陆重抬上放了花瓣的温水给客人净手，再用帕子擦干，然后又像隐形人一样站在一旁，等菜做好推上来。
今天这两位客人边吃边聊，坐了很久，一直到十点半才走，陆重送完客人打扫完，回到员工休息室直接瘫在沙发上，怎么觉得比搬一天货还累。
这种累完全跟干体力活不一样，是精神高度集中过后的疲惫，陆重站在旁边又要让自己不引起一点注意，又要时刻注意到客人的需求，水没有了要趁他们不注意的时候续上，有的菜温度低了会影响口感，就要提前通知厨房重新做这道菜，再在恰当的时候换上，更别提还要分心去记住哪道菜夹得比较多，哪道菜碰得最少。
又有一个人结束进来了，看到陆重这样就笑着问：“累吗？”
陆重狂点头，“累”，他记得说话这人叫赵程宫。
“12点过后会有工作餐，可以吃了再走”，赵程宫边换衣服边说。
“你不吃吗？”
“家里有点事，得先走，如果要提前走的话跟陈哥说一声就行，这里不管的。”
陆重站起来送他，赵程宫微笑着跟他摆手再见。休息室里又只剩下陆重一个人，他终于对那天陈良的话有了一点懵懵懂懂的认识，他说来梅园吃饭一半买的是菜，另一半买的是服务，什么是服务呢，说白了就是伺候人。
陈良那天说这话其实是告诫的意思，因为在这种强烈的地位高低对比之下，人心很容易失衡，而走上歪路，但很明显，他的深意陆重这种榆木脑袋并没有接收到。
陆重一直等到12点吃工作餐，一来他觉得刚来走得太早不好，另外就是，他真的好饿啊！
今天后厨做的是海鲜面，陆重吸溜吸溜地吃了两大碗，感觉舌头都要被鲜掉了。
陈良中途也来随便吃一点，看到陆重吃得这么香也觉得乐，逗他：“好吃吗？”
陆重嘴里有面说不了话，猛点脑袋，咽下去后才说：“好吃，我从来没吃过这么好吃的东西。”
像个小狗一样，陈良忍不住摸了摸他的头，陆重这才发现来的人只有他跟陈良，其他人都没来吃，疑惑地问：“其他人呢？”
“不饿吧，可能”，陈良淡淡地回答。
哦，陆重又开始乐滋滋地吃第三碗，开心得不行，唯一遗憾的就是不能让安乐和妈妈也尝一尝。
***
转眼陆重就来梅园一个月了，他有两次打电话给林锦，想谢谢他给介绍这么好的工作，可两次都没接通，后来一忙起来陆重也忘了。
习惯了过后陆重觉得也没前几天那么费劲，特别有几次客人可能要谈重要的事情，直接让他出去不用守在一旁。虽然也得在外边站着，但陆重还是高兴坏了，感觉跟白捡钱一样。
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