安墨染哪里知道这些，只抬眼看了一下马掌柜就专心品起鱼来。
马掌柜也是回身看了眼刘师傅，他好像没记得后厨用这个东西做过菜。
刘师傅摇了摇头，道：“这道鱼还有里面的红泡椒都是罗姑娘在家带过来的，罗姑娘说这两样都需要时间开成，自然不能现买现做，家里刚好有就带过来了。”
桅子其实是真不知道酒楼里没有这东西，她们自家的菜园子里却是种了一些，罗天翔喜欢吃，吴氏也喜欢在秋天的时候渍菜，白菜，辣椒，辣椒叶、梗，还有别的零零总总的小菜也要积一些，就为了冬天的时候下饭吃的。
当然，桅子其实不知道的是辣椒在朔州府还没有被广泛的种植，基本上酒楼还没有这个原料，桅子家里的是因为吴家后边小山坡里长的野山椒被吴婆子挖了回去，试着种了种，这才有了如今这些种子，因为这个口味也不是人人都能吃的惯的，就是凤凰村，只怕也就吴氏种了些，别人要是想吃，谁就去要两根，不过桅子印象里也没谁去她家特意要这个，所以她就以为谁家都有呢。
马掌柜的多精明啊，刘师傅这么一说，就代表认可了这道菜，虽然他没尝到，不过看着爷下筷的频率也知道少爷是认可的，忙一张笑意盎然的脸对着桅子道：“罗姑娘，不知道家里还有多少，咱们酒楼要是收下这道菜，总得有原料，这鱼到是好弄，只是这椒却是难寻，若是姑娘家里还有，不若就都卖与咱们如何？”
齐东元一听，也笑道：“桅子妹妹，也给我留一些，家里人吃到用不了多少。”
桅子只看向罗天翔，罗天翔却是笑道：“马掌柜，东西家里还有两坛子，因为自家人喜欢吃就多淹了些，齐少爷要是留些，就一家一坛子吧。”
马掌柜一听哪里肯干，先问道：“不知家里的坛子是多大的？”
罗天翔一听便知道掌柜这是要的多，笑道：“都是大坛子淹的，一个坛子里差不多有五、六十斤的样子。”
辣椒本就结的多，再加上今年家里鸡架后边也栽了不少，本是试试，没成想倒结了有百来斤的样子，这才多淹了一些，往年也就阉个二、三十斤罢了。
安墨染哪里不知道马掌柜的意思，笑道：“齐家有个三、五斤想来也就够了，这东西只怕也不是常吃的，味道太呛，一般人也受不住，到不如都予了醉仙楼，按一斤……”
罗天翔忙开口拦，道：“这又不是什么好东西，就是自家吃的，齐少爷和安少爷要是喜欢就只管拿去吃就行。”
桅子很感叹自己爹的实在，明明能拿来卖钱的，反倒成了白送的，不过她也不知道这东西什么价卖合适，总不能卖的比肉贵吧，或是三、五文的，那一百斤，统共也就三百文，反倒不如都送了他们，大家留个好情分，以后也更好生意。
安墨染自然不会占这个便宜，笑道：“罗叔，生意是生意，人情是人情，齐家的我就不管了，统共也没多少，不过咱们的却是要算进银子的，这事一会再说，咱们还是先看菜吧。”
安墨染能看出来罗天翔的人很实在，没什么歪心思，因此也愿意让他赚这把笔。
马掌柜的那是人精，自然也看明白了自家少爷的心思，心下有数，再说刘师傅刚才贴他耳边说了，这道调味品用来配别的菜也能做的出来，更胜在别的酒楼没有，自家也算占了个先机。
这边的醉仙楼生意一直都是数得上数的，只是醉仙楼在别处的铺子却不是个个都如朔州一般，新菜研制出来，少不得要往别处送方子，送材料，自然就费的多。
下边的菜就好介绍一些，桅子指着盘里的菜说道：“这是鸡沾口蘑。”
这边话音才落，春巧就给安墨染和齐东元各夹了一碟，安墨染看了眼马掌柜还有刘师傅，笑道：“马掌柜跟刘师傅也坐下尝尝吧。”
刘师傅其实早就对那道鸡和鱼跃跃欲试了，其它的菜在出锅的时候他就尝了，唯有这两道菜因为一个不好开盖，另一个造型不好破坏，他才不好去尝。
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