上档次的馆子，是不会炮制这等下脚料的。
民间手艺人的美食小摊，他又不太愿意尝试。
偶尔尝了那么几次，味道也是一言难尽。
今天他才算知道，猪蹄是何等的美味。
同样是猪皮，什么扣肉上的，什么肘子上的，什么红烧肉上的，都没办法和猪蹄上的相媲美。
一会儿的功夫，李梦贤都已经吃了不下五块猪蹄，选的全都是多皮多筋的。
猪肉他也就是一开始吃了那么一口，后来夹的，全都被他给抖了下去，只要皮和筋。
红烧猪蹄已经这么好吃，李梦贤已经迫不及待的想要知道，其他的烹饪方法，又能把猪蹄做成何等可口的食物。
小火慢卤，两锅猪蹄的香味早就一点一点的飘出来。
等到林放打开锅盖，这下子别说是屋里的几人，就算是街对面正忙着帮林放新建改造铺子的工人，都忍不住连连的吸气。
“什么东西这么香，妈呀，这也太好闻了吧！”
“闻不出来，不过肯定是煮的肉！只有肉才会这么香！”
“放屁！谁还不知道这是煮的肉啊？煮菜谁舍得放这么重的料？还不是对付对付能吃就行？”
“哎！你们说，香味会不会是对面飘过来的？”
“对面？你是说那家一天开不了多久的小馆子？”
“什么小馆子！那可是整个十里洋场，最有名的小馆子！”
“那还不是小馆子……”
“呵……你家的小馆子里有麟级厨师坐镇？什么都不懂，就知道瞎说！”
“真想尝尝啊……”
对面的铺子重建改造，林放压根就没出面。
还是找了牙行的中人负责，他只管给钱提要求。
别说，虽说这是在民国。
很多东西采买起来都不算方便。
可只要钱给够，做出来的东西那真是没的挑。
林放都不用去监工，只是偶尔开门的时候，往对面看上两眼，就能看到对面的铺子，从摇摇欲坠的陈砖烂瓦，慢慢的变成了古色古香。
带队的大匠据说祖上修过紫禁城，前些年大清还没亡的时候，也有幸修补过皇城，也就是林放瞄准的是低收入阶层，没让装修的太好，要不然一准给弄的富丽堂皇，比皇宫也不多让。
听到手下的工人越说越不像，一个个连连吞咽口水，大匠不由得笑骂了一声：“你们这群馋嘴的猴子，我是短了你们吃，还是少了你们喝？赶紧给我干活！”
“小六子，去对面的东斜街，到’阮二姐糟卤’那里，买些猪头肉回来！”大匠骂完之后，转身指示了一个小工去采买，“把钱拿好，记得再带坛酒回来！”
“二爷仁义！”
“跟着二爷干，就是爽利！”
“二爷万岁！”
“少贫嘴！”大匠忍不住又笑骂着警告他们，“嘴上没个把门的！也就是大清亡了，要不然就凭你们这一句‘万岁’，咱们都得坐大牢，弄个秋后问斩都算轻的，搞不好啊，还得诛九族！”
“没那么严重吧？”
“就是，不过喊句’万岁’，怎么就诛九族呢？”
“我前些日子，还看到有留辫子的秀才念着大清的好呢，不能这么黑暗吧？”
“呵呵……”大匠冷笑一声，“你们该庆幸，你们活在如今这个时代！你也不想想，鞑子才多少人，咱们汉人又有多少人！那可是四万万同胞啊！打个比方，你去放羊，羊不听话，你怎么办？还不得杀一儆百？杀一个不管用怎么办？那就接着杀，杀到其他羊胆寒为止！”
听大匠说的恐怖，一群工人顿时就缩起了脖子，脊背都有些发寒。
好在小六子腿脚麻利。
从西斜街跑到东斜街还是有些距离的，他没一会儿功夫，就一手提着牛皮纸，一手抱着酒坛，大步进了铺子。
“二爷，酒和肉都来了！”小六子左右看了看，下脚的地方倒是有，可满屋子都堆着东西，他一时间却找不到地方放酒肉。
“这儿！放这儿！”工人里有眼色的不少，搭把手，把地上的建材随便一搭，就垒出了一个极稳当的小桌子。
“肉倒是好说，用手撕着就能吃。就是没有碗，这酒大家只能轮着喝！”垒好桌子，有人觉得有些遗憾，“要是能跟对面借几盏酒碗就好了。”
“也不是不行……”大匠略一沉吟，“你们先吃着，我去对面问问。”
“二爷，先吃两口再去呗！”
“是啊二爷，您不吃，我们怎么好下手？”
“行吧……”大匠略一沉吟，拽下脖子上的毛巾擦了擦手，撕了块肉塞进嘴里，“得嘞，我吃了，你们吃着，我去问问。”
咸香可口的猪头肉入口，罗满福差点没嚼，一口就给咽下去，“味道真是不赖！”
听到罗满福这番话，周围好一阵哄笑。
“二爷，瞧你说的！谁不知道方圆十里，就数’阮二姐糟卤’最是美味？”
“要是能把阮二姐给娶回家，我这辈子怕是都不愁没肉吃咯！”
“想什么好事儿呢？能轮得着你？我听说，阮二姐凭着这一手糟卤的手艺，求亲的媒婆能从他们家门口一直排到外滩去！”
罗满福有些不舍的看了一眼油纸包里的猪头肉，转过身，大步走向对面的豆花小店。
离的远就觉得香。
越是走近，这味道就越是勾人。
罗满福站到豆花小店门口的时候，嘴里的口水几乎不受控制的疯狂分泌。
特别是他刚刚吃过阮二姐家的猪头肉，嘴里还残留着那美妙的味道，闻着这香气，遭受的折磨也就加倍的难以忍受。
叩叩叩！
罗满福稍微整理了一下自己，连吞了几口口水，这才敲门。
大门一开，罗满福的视线甚至都没在齐瑞珠漂亮的脸蛋上停留一秒，就穿过她去直追香气的源头——那不停冒着热气的两口卤锅。
真是香啊！
“这位老人家，您这是有事儿？”齐瑞珠好奇的望了罗满福一眼，看到他望着卤锅吞咽口水，心里不自觉的生出一抹自豪。
俺们东家真有本事！
“不好意思啊老人家，这个时间，我们不开店的……”
“不开店你们弄这么多好吃的？”罗满福甚至都忘了自己是来借酒碗的，直勾勾的望着林放盛出来的两盆猪蹄，两眼放光，“这是猪蹄子吧？怎么这么香？怎么卖的？”
“不好意思啊，老人家，我们这是做了自己吃的。”齐瑞珠更觉好笑，“呐，我们店里要卖的东西，都在这上面写着呢。您要是没别的事，请回吧！”
罗满福这才收回视线，往齐瑞珠手指的方向看了一眼。
豆花饭一份20铜元，配两碗米饭。
梅菜扣肉，50铜元一份。
咸鸭蛋，10铜元一个。
皮蛋，15铜元一个，配蘸水。
饭菜这么便宜，他们怎么赚钱？
罗满福看了一眼价目表，大吃一惊。
喜欢我真不是什么渣男请大家收藏：(www.suyingwang.net)我真不是什么渣男奇书网更新速度全网最快。