“不用了。”林放笑着摇头，“我相信’厨决协会’，也相信三位评委。”
“感谢林老板的信任！”詹元生满意的点点头，“请放心，’厨决协会’不会辜负这份信任！”
詹元生站到竖好的题盘面前，用力一转。
等题盘停下来的时候，白色指针分别指向了“鱼”和“脍”两个字。
“哦？”詹元生看到出现的考题，似乎也颇为意外，“居然是做鱼脍，厨门五宝，刀工、配料（调味）、火候、摆盘、翻炒，抽到的这道题，就只能考到刀工和配料两种基本功，两位大厨，如果你们都不同意的话，可以重新抽选一次。”
“我没意见。”索贝勒嘿嘿一笑，抱着膀子望向林放，“估计林老板可能有点意见！偌大的十里洋场，谁不知道我索贝勒刀工极佳，文思豆腐更是一绝。比这道题，我可是占了大便宜！”
“我也没意见。”林放微微一笑，“做鱼脍可不是刀工了得就能赢的。更何况，刀工也是我更厉害。”
“呵……互吹什么大气？”索贝勒忍不住冷笑，“你要真是厉害，能在这种破地方，开这种小破店？怕是你早就发财了，哪会这么穷酸？”
“那个……索贝勒，林老板手艺很好的。”一旁，吃过店里美食的尤德华忍不住插话，“他可能真的比你厉害……”
“滚！谁裤腰带没拴紧，把你给露出来了？”索贝勒瞪了尤德华一眼，望向詹元生，“詹老板，你们’厨决协会’行不行啊？我们说话，随便什么垃圾都能胡乱插嘴，这规矩好像不行啊？还有没有尊卑了？”
“呵呵……”詹元生干笑了两声，扫了一眼金载楼，“索贝勒言重了，我们’厨决协会’不过是个爱好者聚在一起组成的共同体，彼此之间，都是同志，还真没有尊卑！这一点，金老也是清楚的！”
“是有这么回事。”金载楼警告索贝勒，“老老实实比赛，少扯些有的没的！你这辈子，坏就坏在你这张嘴上！”
金载楼会跟来凑这个热闹，一方面确实是对厨决感兴趣，可更重要的，还是看在索贝勒他爹的面子上过来走一趟。
老索家的这个儿子，在厨艺方面是真的有天赋，如今刚刚三十出头的年纪，就已经踏在了特级巅峰，距离麟级只有一步之遥。
麟级和特级，一字之差，地位天差地别。
金载楼愿意卖老索的面子，多少也有提前投资的意思在里面。
索贝勒厨艺是真不错，可这嘴也是真的臭！
除了好面子、爱装逼之外，还特别损，不开口则罢了，一开口一定会得罪人。
要说是得罪些贩夫走卒的平头老百姓也就算了，来不来还得罪些有权有势的贵人。
大清早就已经亡了，金载楼这个前清真王爷都不敢得罪的人，索贝勒这个假贝勒倒是混不吝，照样一开口就冲着得罪死别人去的。
这些年在十里洋场，老索别的没干，净是给人赔不是了。
这不，还没怎么着呢，索贝勒一开口就得罪了一个。
得亏尤德华这人金载楼也是认识的，一会儿下去，他私底下跟尤德华告个饶，替老索赔个不是，这事儿也就过去了。
要是换成二旁人，今天指不定闹出什么乱子呢。
“行了，既然二位都没有意见，那咱们比赛马上开始！”詹元生拍了拍手，尤德华点了点头，立马带人把摆放在后院的活鱼一一呈上来。
“二位，请选食材！”
詹元生刚一开口，索贝勒立马上前一步，指着一条黄河鲤鱼道：“嘿，这条黄河鲤归我了！好吃不过黄河鲤，不是羊肉胜似羊肉，我用这黄河鲤做上一道’银丝鱼脍’，林老板，你输定了！”
“鲤鱼土腥味种，寄生虫多，你做的时候可要小心一点。”林放扫了一眼盆里鲜活的各种鱼类，“江上往来人，但爱鲈鱼美。往来一叶舟，出没风波里。我选鲈鱼吧，做的好，鲈鱼脍可是一绝。”
“嗤！”索贝勒不屑的撇了撇嘴，“鲈鱼也能做鱼脍？我只知道鲈鱼蒸着吃十分美味，做鱼脍能吃？真要吃鱼脍，还是得鲤鱼和脆皖！你抢不到黄河鲤，选条脆皖，我也算你有点见识，你选鲈鱼？”
“詹评委，我还需要一块冰砖，尺寸最好能稍微大上一点。”林放压根就不接索贝勒的话茬，直接跟詹元生提要求，“我需要用冰块做一把冰岛，一个冰盘。”
“冰块啊？有！有！”詹元生对尤德华点了点头，他立马指挥人手回到后院，搬来一个密封的箱子。
箱子打开后，雾气升腾，立马竟是一块晶莹剔透的透明冰砖。
显而易见，这不是冬天开河凿冰挖了存放在冰窖里的大路货，而是用优质的水源特意冻出来的。
“我的材料齐了，诸位，我要开始了！”
“请！”
眼见林放马上就要开始，索贝勒急了，冲着尤德华大呼小叫：“马上给我准备生菜、韭黄、白萝卜、香菜，快！”
林放见猎心喜，眼中除了那块冰砖再无他物。
他取了常用的菜刀在手，一刀划过去，冰砖立刻变成了一大一小两块。
林放取了小块冰砖放在手里，手上动作飞快，眨眼的功夫，一把冰刀就已经出现在手里。
接着，他又用大块冰砖雕刻了一个形状特异的冰盘出来。
“咦？”
“匠心独运，别有心思！”
“妙啊！”
看到林放雕刻的冰盘，三个评委都是眼睛一亮，再看林放，眼中就多了几分期待。
索贝勒急急忙忙才把各种食材备妥，听到林放这边的动静忍不住扭头一看，忍不住骂开了。
“你这是作弊！”索贝勒很不服气，“各位评委，没有这样的！说好了比的是做鱼脍，他这是在投机取巧，多弄出了一个摆盘！”
“话可不能这么说。”詹元生早就看索贝勒不顺眼了，“你要是不服气，你也可以要多一块冰，各种食材我们’厨决协会’准备的可都是很充分呢！”
“我……”索贝勒犹豫了一下，还是熄了要冰的念头，“不用了！就算他作弊也别想赢我，哼！”
快！快一点！再快一点！
索贝勒手上动作飞快，他打定主意一定要抢在林放前面，把鱼脍呈上来。
先上菜是有味觉加成的，可以占点便宜。
最好能让几个评委胃口大开，多吃上那么一点，到时候直接吃不下林放的鱼脍！！
索贝勒想到得意处，忍不住大笑出声。
“白痴！”金载楼翻了翻白眼，忍不住大摇其头。
这个索贝勒，喜怒形于色，也太容易被人看穿了。
反倒是那个林放……
金载楼望向手握冰刀，一刀捅穿鲈鱼鱼尾，已经开始给鱼放血的林放，若有所思。
这手法，一看就不一般。
索贝勒怕是遇到真正的对手了！
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