立冬补冬，不补嘴空。
北方人在这一天都会吃饺子，“嗯，三十个够吗？”蒋远平看着端着一碗醋的秦东，这个小师弟，虽然是地方啤酒厂的厂长，但是一点也不露怯。
“六十个吧。”秦东也不客气。
哦？蒋远平笑了，这饭量，得让部里那些南方人惊掉下巴。
用花椒水泡的五香鸡蛋、一碟子干烧肉，眼前两大盘饺子，秦东吃得很是畅快。
干烧肉基本上是纯瘦肉，红烧，嗯，汤汁估计是秘方，口感自不用说，只那颜色说金黄似乎还透着点鲜红，混不似后世老北京红烧菜酱色的浓重。
这种独特的色彩仿佛只留在了这个年代的记忆中，后来再也难觅。
“小秦，吃饱了吗？”蒋远平的口音里带着一股老陈醋的味道，“老师和青鲲知道你没吃饱会笑话我的。”
“那再来两份干烧肉。”秦东仔细地琢磨着汤汁中的佐料，八角、桂皮、冰糖……
“哦，蒋司长家里的亲戚又来了。”看着蒋远平又端来两盘干烧肉，有相熟的干部就笑了，乡下来的亲戚饭量都很大，都是秦东一样的饭量。
这样的亲戚蒋远平一年也不知道要接待多少拨，以前在家里招待，后来实在招待不烦，就带到了食堂里。
“哎，你说吧，不好好招待，回到家乡一句好话没有，父母脸上都没有光……”隔桌，一个好似同样的凤凰男摇摇头，又瞅一眼秦东。
他自然地把秦东归为乡下的亲戚中的序列，穷亲戚。
滴滴——滴滴——
秦东把最后一个饺子填进口中，又喝了一口醋，腰间的传呼机就恰到好处地响起来。
传呼机？
原本稍显喧哗的食堂里，部里的干部的目光都被这清脆的声音吸引了。
“这是我师弟，”蒋远平忙跟众人介绍道，“从秦湾来的，他啊，别看年轻，可是参加过部里一条龙会议，也去过德国，他发明的酶法糖化技术，杨领导亲自写了贺信……”
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