蘑菇酿鹌鹑是法餐中在圣诞节必吃的一道菜。
一整只鹌鹑只在颈部开上一个小口，然后在不破坏表皮的情况下，通过厨师精湛的刀工将全部骨头取出，跟中餐里面的整鸡脱骨大同小异。
然后再用白葡萄、白兰地炖烂配菜以及骨架，取其酱汁，放入切好的蘑菇、欧芹、猪肉里面搅拌至粘手，猪肉要选用高卢bigorre黑猪，才算完成了三分之一。
等馅完成之后，将其灌入脱骨的鹌鹑里面，等到灌入二分之一的时候，再用肥美的鹅肝进行填充，进而再将馅料灌满。
随后用上等的培根将切口包好，系上棉线，下锅煎制，这道外皮酥脆、里面软糯的蘑菇酿鹌鹑才算制作完毕。
三人在吃了烟熏三文鱼片的前菜之后，鹌鹑正好上了桌。
霍瑾薇开心地邀请着：“丁强、辛晴，你们赶快尝尝。”
林丁强拿刀切开了还冒着热气的鹌鹑，鹅肝的香气混合着淡淡的蘑菇香和猪肉香瞬间涌入了鼻孔。
而且骨瘦如柴的鹌鹑在经过猪肉和鹅肝的洗礼之后，也变得油光水滑了起来，细嚼两口甚至感觉不到鹌鹑原本柴的口感。
“好吃。”辛晴微笑道：“瑾薇，你真的是太有心了。”
“只要大家开心就好。”霍瑾薇缓缓地说着：“我们三人认识也很久了，一起吃饭的次数也很多。但像今天这样，特别是经历过种种事情之后，还能坐下来一起吃着饭、喝着酒、聊着天，更是难得。我希望这样的日子以后还能有许多。”
说完，霍瑾薇就端起了酒杯，单独和辛晴碰了杯。
辛晴也知道霍瑾薇这番话里的含义，林丁强自然也清楚，他甚至觉得自己耳根发烫，恨不得去客厅里的游泳池泡上一会儿降降温。
两人喝了一小口之后，霍瑾薇问道：“丁强，你没有给辛晴准备礼物吗？”
“啊？”林丁强这才回过神来，“事太多，忘记了。要不我现在出门去选，你们先吃着。”
辛晴拦住了即将离席的林丁强，“不用了，老林。你有这份心就成。”
霍瑾薇捂嘴笑道：“你看看，还是辛晴体谅你。不过你也不用出去了，我替你准备了。”
林辛二人疑惑地看着霍瑾薇，霍瑾薇端起酒杯站了起来，“把酒端上，我们出去瞧瞧。”
三人又从餐厅回到了客厅里，让林丁强没想到的是原本只有家具的客厅里会突然出现一株高大的圣诞树。圣诞树的尖端都快碰到从二楼垂下来的水晶吊灯了。
树上出了有常规的彩灯、装饰品以外，还有无数用施华洛世奇水晶点缀的繁星，映着窗外的阳光，正反射出炫目的火光。
别说是林丁强，就算是常年生活在国外的辛晴也没有见过这么奢华的圣诞树。
“呐，辛晴。”霍瑾薇挽住了辛晴的手臂，“这是我代表丁强送给你的礼物。我可以保证这是全纽约最漂亮的圣诞树了。”
辛晴一时间也不知道说什么好，甚至有些感动。她看着霍瑾薇的双眸，缓缓地说着：“瑾薇，这份礼物太贵重了。”
“再贵重也没有我们两人的情谊重。”霍瑾薇像是一名大姐姐一般对辛晴说道：“只要你高兴，丁强就高兴了。而我就更高兴了。”
辛晴打趣道：“可是这树我也搬不走啊！”
霍瑾薇似乎想到了什么，她从玄关处走去，拿上钥匙之后，又走了回来，“不用搬，你住进来。”
“啊？”
“现在你不是在这儿找了一份工作吗？”霍瑾薇微笑道：“我家离观察者报更近，你上班也方便。再说了，你可不知道。昨天丁强在去到你楼下的时候，满脸写着担心。布鲁克林那边没有上东区安全，依照你的能力，住那儿委屈了，这里的公寓才能配得上你的身份。”
辛晴并没有接过霍瑾薇的钥匙，霍瑾薇见辛晴不接，接着说道：“你随便住多久都可以。”
“瑾薇，你的好意我心领了。”辛晴委婉地推脱着：“不过我想住在布鲁克林会更加轻松一点，我的心里负担也不会有那么重。”
“没有负担啊！”霍瑾薇真诚地说着：“你不用多想，这是我们之间的事情，不关丁强的事。”
林丁强见两人僵持不下，而且他知道辛晴的脾气，“要不先吃饭吧，房子的事情再说。”
霍瑾薇见林丁强开口了，她也没有固执的说下去，微笑道：“好，不说了。对了，要不我们换上泳衣，在泳池里面边喝边玩？”
辛晴捂嘴笑道：“那不是会要了老林的命了？”
“诶，不让他看就是了。”两人的目光不约而同地看向了林丁强，霍瑾薇接着说道：“而且，我晾他也不敢瞧！”
“哈哈哈。”辛晴哈哈大笑起来，“还是喝酒吧，恐怕鹌鹑都要凉了。”
“走走走。”霍瑾薇拉着辛晴就朝餐厅走去，林丁强站在原地，心里是五味杂陈，暗想道：“我才是盘中的那只鹌鹑吧？”
......
第二天下午5点，林丁强从床上迷迷糊糊地睁开了眼睛。
他已经记不清昨天那顿早午餐究竟是吃成了晚饭还是夜宵，反正霍瑾薇最开始准备的四五瓶酒都喝完了，后面又开了几瓶。
三人玩得也很开心，一起看了曼哈顿的星空以及凌晨的纽约，似乎所有的烦恼在酒后也变得没那么夸张了。
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